Pues si usas un servicio de hosting . no te vas a enterar de que se está enviando un e-mail .. Una conexión a un URL ? .. bueno .. igual lo hacen por sockets() y no te enteras ...
El caso es que como aplicaciones PHP que són .. el código fuente lo tienes "legible" a tu disposición .. Si tienes "paranoias" de ese tipo de cosas revisa su código y busca funcones como mail() y estudia lo que hagan .. o referencias a
http:// .. por ejemplo y mira que sea lo que corresponda ..
Un saludo,