Buenas.
Os voy a dar mi humilde opinion como sysadmin que soy. Aunque no llevo mucho por estos lares, de vosotros depende tenerla en cuenta o no :)
No creo que lo que pedís sea posible.
Cita: (precio/tiempo respuesta/eficacia)
Quiza el problea sea el precio, hay administradores muy buenos de habla hispana, pero hay que pagar lo que se busca. Quieres un tiempo de respuesta de 2 horas ? quieres una solucion en 6horas ? quieres una alternativa sino se ve rapida la solucion ?
Pues todo esto se paga y barato... pues depende de lo que consideres barato/caro, de lo que pierdas por tener tu site offline.
Se ha hablado por ahi de 1500€ supongo que por mes, no? Pues sincesarmente por ese precio no creo que encontréis buenos sysadmins.
Aunque encontráseis un superguru, a precio irrisorio, seguramente le llegaría tal cantidad de trabajo, que esa misma cantidad, haría que perdiese eficacia en su trabajo al no dar a vasto.
Sobre los paneles.
Los paneles estan muy bien para un webmaster que tiene muchos sitios, no con muchas visitas cada uno. O sitios unicos con unas visitas que puede asumir el servidor, pero... sin entrar en lo usable/bonito que sea un panel, sino en algo mas tecnico, los paneles restan rendimiento. La principal razón es que trabajan con muchos enlaces simbolicos. Y seguir enlaces resta rendimiento. Puede parecer algo insignificante, pero archivos que se utilizan mucho, accedidos a traves de links, es un % de recursos a tener en cuenta.
Y la principal tarea por la que creo que todo esto fallará, es porque no lo habéis enfocado bien.
Dar un buen servicio no se basa en resolver problemas en 2 minutos máximo. Se trata de evitar que esos problemas lleguen a aparecer. Hay que ser proactivo. Hay que recoger estadisticas, analizarlas y anticiparse a los errores que puedan surgir.
No puede ser que un dia os deis cuenta de que vuestro servidor se ha quedado sin RAM, porque os está fallando la web. Si tenéis estadisticas del uso de la RAM, hoy gastas 128, mañana 150, pasado 300 y tu limite esta en 500, pues ya sabes, que la proxima semana, caera la web (Esto es un ejemplo muy burdo, pero también pasa). Toma las medidas en 300 no cuando caiga la web.
P.D: Si te puedes permitir que tu web este caida horas o dias, no lo dudes, limitate a resolver los problemas que vayan surgiendo y no gastes dinero/tiempo. Pero si tienes algo mas serio entre manos, donde unos minutos te suponen graves perdidas, pues... :)
Saludos.