Hola:
El software portable es el que puede ejecutarse desde un pendrive, así que si cambias de ordenador, puedes seguir usando tus programas con la configuración que tú has querido... por ejemplo, el naavegador firefox, no solo es recomendable porque es muy bueno (no quiero entrar en absurdas polémicas, porque está claro que cada uno usará el que prefiera por la razón que sea...), sino que puedes formatear tu disco, y seguirlo usando con los mismos plugins que hayas instalado, extensiones, opciones, contraseñas, etc...
Como navegador, también hay versiones portables de chrome, opera y otros. Pero también hay paquetes con apache, php y mysql (para desarrolladores web, es genial), editores gráficos (no photoshop, pero otros bastante buenos), incluso openOffice es 100% (o tal vez algo menos) compatible con ms-office... a todo esto hay que añadirle que suelen ser programas gratuitos...
Bueno, como no pretendo venderte nada, te dejo que investigues, si te puede interesar.
Saludos