Resulta que instalé una versión de xampplite en un directorio que no era el indicado.
Configuré el superUser root con su password e hice el cambio en el archivo config.inc.php y a partir de ahí todo empezó a fallar.
Borré el directorio de xampplite puesto que así es como ponía en las instrucciones que había que hacer para desinstalarlo pero al parecer hay algún dato guardado en memoria que, haga lo que haga, no me permite entrar correctamente en el phpMyAdmin.
He vuelto a instalar varias veces, esta vez el xampp 1.6.6 normal, no el lite, y al principio cuando entraba en phpMyAdmin me decía que no está bien configurado, que modificase el archivo config.inc.php, pero sin hacer nada, al darle que me lo abriese en una nueva ventana entraba estupendamente.
Pero a raíz de la última modificación de password para intentar solucionar este problema ya no hay forma de que entre, siempre me da el mismo error.
Pienso que algo ha debido quedarse almacenado por ahí y, a pesar de que desinstale y vuelva a instalar de nuevo se recupera y no me permite hacer las cosas bien.
Cómo podría hacer para que, al desinstalar y volver a instalar no me volviese a ocurrir esto??
Gracias!!