Código PHP:
$hostname = "www.midominio.com";
$username = "miusuario";
$password = "mipassword";
$database = "midb";
$connection = mysql_connect($hostname, $username, $password) or die(mysql_error());
mysql_select_db($database) or die(mysql_error());
$respuesta=mysql_query("INSERT INTO accounts (id,name,created_by,assigned_user_id) VALUES (UUID(),'{$valor}',1,1)");//valor es una variable que contiene un valor que previamente recupero
mysql_close($connection);
Disculpa, que antes no tenía el código a mano...el código creo que está bien...lo que pasa es que lo he implementado en un fichero el cual tiene otro código que es el correspondiente al formulario del que hablo...concretamente el código que se encarga de enviar el email de alerta de nuevo formulario creado.
Saludos