Por motivos de cumplimiento con normativas

Me paso un buen rato dándome de baja de sitios de los cuales no me he dado de alta

¿Hay alguna forma de poner un email sin que lo rastreen? pero tampoco puedo escribirlo como hacen algunos, por ejemplo: freegirl arroba midominio punto loquesea. Nosotros sabemos que lo escriben así para evitar el spam, pero un novatísimo no se entera de la película.
También había pensado en poner una imagen, pero también la leen salvo que esté bastante distorsionada (pero eso tampoco puedo hacerlo). No puedo dificultar su lectura a los interesados.
¿qué técnicas usáis para evitar, en la medida de lo posible, el spam en direcciones de correo que mostráis? ¿o es una utopía?
PD: cuando vienen estas fechas es una tortura con el spam telefónico y el spam electrónico....