Sería posible crear un virtual host parecido a http://laravel.dev/{proyecto}/ y cuando ingresen a esa ruta directamente los lleve a la carpeta public del proyecto.
http://laravel.dev/Proyecto1/ y http://laravel.dev/Proyecto2/
Los directorios vendrían a estar así:
Web/
Web/Laravel/
Web/Laravel/Proyecto1/
Web/Laravel/Proyecto1/public
Web/Laravel/Proyecto2/
Web/Laravel/Proyecto2/public
Entonces en el virtual host seria algo como
ServerName laravel.dev
DocumentRoot "D:/xampp/htdocs/laravel/{proyecto}/public"
o creo que se haria con rewriterule