1ero Ve a Admincp->Custom BBcodes (Codigos BB personalizados) -> Agregar nuevo codigo.
Y pon los siguientes datos:
Titulo: Texto tachado
Tag: S
Reemplazo: <span style="text-decoration: line-through;">{param}</span>
Replacement:
Description: Tacha el texto (los raya como un borron)
Use {option} no
Imagen del boton: images/editor/strike.gif
Imagen:

Ejemplo terminado:

Salu1+1