Para tales efectos, debés pulir primero tu código CSS; por lo cual me permito unas consideraciones:
-  blanco no es selector, en todo caso tendrás que definirlo como un class y para ello debés anteponer un punto o período al nombre que vas a utilizar.
-  No creo que el uso de display: block; sea necesario en este caso.
-  El font-family no se define por el sólo enunciado de una fuente.
En mi ejemplo, el CSS puede ser más o menos así: 
 Código HTML:
 <style type="text/css" media="all">
    .blanco {
    font-size:11px;
    font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif;
    margin-bottom: 25px;
}
</style>  Y el uso del class, en un párrafo lo hacés de la siguiente manera: 
 Código HTML:
 <p class="blanco">Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Morbi eget dui at magna hendrerit posuere. Donec et sem quis leo molestie sodales. Mauris dignissim suscipit leo.</p>
<p class="blanco">Quisque eget mi. In hac habitasse platea dictumst. Etiam scelerisque lorem vel eros. Praesent faucibus dui vitae nunc.</p> 
 Sólo tenés que modificar el valor de margin-bottom a tus necesidades.
Esto en cuanto a un "salto de línea" con dimensiones que podés manejar
Por otro lado 
 Cita:  lo que quiero es que la página no modifique su tamaño de fuentes mediante el CTRL + Rueda del ratón
    No podés evitar que el usuario aumente el tamaño del texto en el browser (si seguimos hablando de HTML + CSS).
Para tales efectos, es siempre mejor utilizar dimensiones de fuentes relativas como em en lugar de absolutas como px.