Tras mucho intentos, no consigo obtener el ultimo id de la columna autoincrementable. He probado con esto que es la que mas me convence:
MySQL condb = new MySQL();
Connection reg = condb.tpvconexion();
Statement stm= reg.createStatement();
ResultSet rst = stm.executeQuery("SELECT MAX(idPedido) AS idPedido FROM pedido)");
Int ticket = (rst.getInt(1)+1);
System.out.println(ticket);
info.txtTicket.setText(ticket);
La linea de ejecución se para en la declaracion de la variable ticket. SOS. Que es lo que estoy haciendo mal