Muchas veces intente, tomar los valores de un textField incrustado a un tabla, pero siempre obtenia el valor del dataProvider...
bueno, en este post les diré el truquito para tomar esos valores... que pueden ser de cualquier componente... aunque no lo he probado con todos (solo textField y dropDonws), pero estoy casi seguro que si...
Imagen de Ejemplo:
[url=http://ecanaveras.blogspot.com/2009/06/tabla-con-textfield-editables.html]Ver post... http://ecanaveras.blogspot.com/[/url]