Hola, he visto varios post en los que la gente mira la manera de crear informes pdf con ireport que contengan más de una pagina...
Yo lo he coseguido de la siguiente manera:
Con jasperreport 3.7.6 (no se si con otros se puede)
Añades otro Detail y pones lo que quieras que aparezca en una pagina en el detail1 y lo de la otra pagina en el detail2 luego hay en la paleta un break lo añades al principio del detail2.
Luego configuras tu tamaño de pagina al que quieras para cada pagina (yo por ejemplo A4) y voila....
Espero que sirva a alguien