diferencias entre flujo de caracteres y flujos de bytes

[venedan]

Cual es la diferencia entre usar un flujo de caracteres y un flujo de bytes es decir para que se usa un flujo de bytes ya que probe usando las dos clases FileOutputStream y FileReader para escribir datos a un fichero y ambos escriben en fichero en forma de caracteres con la diferencia que con el primero tuve que pasar el string a un arreglo de bytes pero al final se creo el mismo fichero como los mismos datos y no se cual es la diferencia entonces.

saludos

[GreenEyed]

Un flujo de caracteres sabe interpretar los caracteres como tal, teniendo en cuenta el encoding, saltos de linea etc. Un flujo de bytes los trata como bytes, y si los dioses se alinean pues a veces funciona tambien para caracteres, pero si no, da "problemas".
Es como hacer un FTP en modo binario o en modo caracter.

S!