Control de stock para productos por peso

[juanc7]

Hola gente, como andan? Bueno, vengo a molestar porque tengo una duda/problema con un programa de control de stock que estoy haciendo.

La cuestion es que el programa es para un cafe/bar, esta todo bien con el tema de las bebidas (gaseosas, cervezas, agua, etc), pero el tema esta en productos como el cafe o el fiambre, que hay una cantidad exacta de, por ejemplo, tantas fetas de jamon por horma o cuantos cafes se pueden hacer por bolsa.
Quisiera saber si alguien puede decirme alguna forma para controlar eso, osea, que cuando se este quedando con poco cafe, saber que tiene que comprar mas bolsas o si se esta quedando sin fiambre, comprar mas hormas.

Muchas gracias y saludos.

[Fuzzylog]

El control de stocks es algo que debe hacerse en función de muchos parámetros. En el que te ocupa habría que mirar cual es el ritmo de consumo de cada tipo de producto, así como también la capacidad de reposición (es decir, en cuanto tiempo te llega el pedido de repuestos de cada producto).

Con eso serías capaz de establecer el punto de pedido, es decir, el nº de productos remanentes en la cafetería a partir del cual se debe solicitar una reposición de ese producto. Si quieres un programa inteligente podrías hacer que cada cierto tiempo estime el punto de pedido y lo lance una vez se haya bajado de ese punto. Esto no se debería volver a activar hasta q se marque un indicador de llegada de los productos solicitados (para evitar q haga varios pedidos seguidos si sigue por debajo del punto de pedido).

[juanc7]

Muchas gracias che! Vos sabes que habia pensado algo mas o menos asi. Lo que queria hacer yo es que cada cambio de turno, abra una ventana que diga que el turno nuevo controle el stock y ponga la cantidad de cada producto, y que cuando de aceptar, tire un cartel con los productos a reponer, pero el problema es que por ahi se quedan sin productos antes del cambio de turno porque cuando se controlo el stock en ese turno, no llego al minimo stock disponible.

Gracias y saludos!

[Fuzzylog]

Creo que no me has entendido

Lo que tienes que controlar en cada cambio de turno es la variacion del punto de pedido, y hacer también la verificacion de si el stock ha llegado al minimo. Pero esta ultima verificacion hay que hacerla cada vez que haya un movimiento del stock de ese producto.