¿Hay alguna posibilidad que esta capa centrada no deje ningun hueco ni a la derecha ni a la izquierda?

Por cierto otra pregunta, ¿como puedo dejar esa misma capa con un tamaño fijo, es decir por ejemplo tener una capa de 700x300 y que siempre se quede igual el tamaño incluso metiendole una imagen de 1000 x 1000? Lo digo más que nada por que cada vez que le meto una imagen superior a las dimensiones de la capa me la estira

Un saludo si no entienden algo no duden en decirmelo, gracias
