Mira, el curso de 5 estrellas te sirve como buena referencia para conocer el entorno de .net, la idea es que conozcas ésta tecnología y despues obviamente te certifiques, la cuestion es que para ser 5 estrellas necesitas ser MCAD ó MCSD que con las 2 certificaciones que hay para la 2003 ya que para la 2005 son otras.
La mejor capacitacion es la experiencia porque los exámenes no son nada sencillos y aunque tengas la información de los cursos te sirve como referencia pero debes llevarlos a la práctica para que no tengas problemas al presentar los exámenes.
De hecho ya desde hace tiempo tengo la MCAD y éste mes hago mi último exámen para obtener la MCSD que corresponde al exámen 70-300 que es el de arquitectura que la verdad no se que tan pesado venga pero en fin, ya les platicaré.
Si quieres te puedo recomendar que compres el siguiente Kit para la certificacion incluye los libros tanto para vb.net como c#
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Salu2 y cualquier otra duda que te pueda echar la mano para tu certificacion me avisas...