Lo que me han pedido.... es que guarde el nombre del formulario en una base de datos, que se cree el menu dinamicamente, leyendo de la base de datos los campos adecuados, y cuando se le de click al MenuItem que abra el formulario que se ha puesto en la base de datos, y que le corresponde.
Lo de la carga de menu ya lo tengo, lo que no se como hacer es como instanciar una variable del formulario a partir del texto que he cargado de la base de datos y que contiene el nombre del formulario.
Muchas gracias por su tiempo.
Saludos