Duda con HttpUtility.HtmlEncode()

[_James_]

Estimados, tengo una duda respecto a la converción a html de una cadena de texto.

Por ejemplo:

Código:

string variable = HttpUtility.HtmlEncode("gratificación");

devuelve gratificaci& # 2 4 3 ;n
(separé codificación con espacios para que se vea).

Como podría cambiar la forma de codificar el html para que me devuelva gratificación

Se entiende?

Gracias.