cambiar los campos, las tabas, la bd, el meta y el header a UFT-8, me seguia sin funcionar, entonces me encontre esto en el mamual de php:
Código PHP:
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mysql_query("SET character_set_results = 'utf8', character_set_client = 'utf8', character_set_connection = 'utf8', character_set_database = 'utf8', character_set_server = 'utf8'");
y problema resuelto, pero quiero saber por que lo anterior no me funcionaba, y tambien quiero saber si esta manera es la mas correcta de hacerlo, a todos Gracias..