remplazar estraños para pasar a una base de datos

[czfritz]

como hago para remplazar este carcter ’ me sale
en cudarditos

lo que no me convierte bien son las comillas dobles y las comillas simples por favor una ayuda.

loque pasa es que estoy convirtiendo de esta manera
asi

Código PHP:

  <?php 
function aregla($artiti){
    $hola=str_replace("<br />","\n",$artiti);
    //$hola=str_replace("’","ddd",$hola);
    $hola=iconv('ISO-8859-1','UTF-8//TRANSLIT',$hola);
    $hola=trim($hola);
    //$hola=utf8_encode($hola);
    return $hola;
}

?>   

quiero para insertar a una base de datos mysql

[maycolalvarez]

Lo ideal es que tengas el mismo charset para todo, incluyendo en el meta del HTML

En MySQL puedes llamar a SET NAMES=UTF-8; después e establecer la base de datos para que funcione perfectamente la codificación, sí usas otra cambiarla