PHP OO Reemplazar una cadena de texto de un archivo php desde php

[Cedyk]

Hola muy buenas noches, aqui yo molestando de nuevo por un poco de php. El tema es asi, desde un archivo php, creo una carpeta, en la cual van a ser copiados dos archivos php (index y shout), lo que sucede es que esos archivos dentro, tienen una seccion en este caso (###NOMBRE_TABLA### Y ###NOMBRE_CHAT###), los cuales necesitaria editar. El problema es que con mi codigo actual, me esta modificando todo el archivo y me coloca el texto a reemplazar, en lugar de solo editar esa parte de la cadena que le indico. Alguien me puede guiar/orientar donde estoy metiendo la pata?. Aqui debajo dejo el codigo para que vean de que hablo. Desde ya, muchisimas gracias!

Nota: Si no entienden algun de las variables que esta en el codigo, pregunten porque solo coloque el codigo referente a la parte que quiero editar.

Código PHP:

  $crear_dir     = mkdir($ruta.$nombre_tabla, 0755);
            $copiar_index = copy('../copiar/index.php','$dir');
            $copiar_shout = copy('../copiar/shout.php','$dir');
            $abrir_index = fopen($dir.'index.php','x');
            $leer_index = fgets($abrir_index);
            $reemplazar_tabla = str_replace("##NOMBRE_TABLA###", $nombre_tabla);
            $reemplazar_tabla = str_replace("##NOMBRE_COMEN###", $nombre_comen);
            fclose($file);
            $file = fopen($dir.'shout.php','x');
            fwrite($file, "##NOMBRE_CHAT###".$nombre_tabla);
            fclose($file); 
   

[Alexis88]

No sé si te has dado cuenta de que solamente pasas dos parámetros a la función str_replace cuando deben de ser tres.

Saludos