El select lo lleno mediante un for.
Este es el codigo:
Código PHP:
<?php
for ($i = 1; $i <= 59; $i++){
$data = str_pad($i, 2, "0", STR_PAD_LEFT);
?>
<option value=<?php echo $data?> ><?php echo str_pad($i, 2, "0", STR_PAD_LEFT)?></option>
<?php } ?>
</select>