Problemas con TXT con UTF-8

[AJVEvoluzione]

Hola mi consulta es por estoy haciendo una alpilación para modificar un txt de una cartelera en flash, el tema es que no me guarda los asentos ni las Ñ y le puce para que guarde en UTF8, alguien me puede dar una mano y decirme porque falla?

Código PHP:

  <?
if(isset($_POST['dato'])){
$datos = '&Title=Cartelera de Noticias: &
&myText='. $_POST["Texto"] .'&';
$archy= $_POST["dato"];
$file = fopen($archy,"w-");
fwrite($file,utf8_decode($datos));fclose($file);
header("Location: oksend.htm"); 
}
else
{
echo "output=no se han recibido los datos";
}
?>   

[DeeR]

utf8_decode decodifica (para mostrar)
utiliza uft8_encode para codificar

Saludos

[ElJavista]

O tambièn puedes usar htmlentities() para transformar los carácteres latinos en entidades html.

[AJVEvoluzione]

Muchas gracias!