En la base de datos tengo los datos en utf-8. cuando lo he subido a mi hosting de 1and1 me he visto obligado a poner el utf8-encode() para que me mostrara las tíldes y carácteres, pero por ejemplo la exclamación de inicio ¡ no me la muestra . pues entonces he hecho lo siguiente htmlspecialchars(ut8-encode(strin)) y me lo muestra sin problemas.
La cuestión es que si en la string tengo etiquetas html no las aplica, las muestra como texto.
Que podría hacer?