problema para mantener datos en formulario

[PedroRodas]

Hola tengo un formulario, en cual hay ciertos campos obligatorios, de forma que si no se rellenan aparece un mensaje diciendo que es necesario rellenarlo. El esquema del formulario es:

Código:

Se han enviado los datos?
Si:
    Son correctos?
    Si: Manda mail.
    No: Muestra formulario con los mensajes de los campos que no han sido 
    rellenados y y que son necesarios, y manteniendo los campos que estaban                           
    rellenos.
No:Se muestra formulario

Para comprobar que los campos se han rellenado hago:

Código PHP:

  if($_POST['contacto']==""){$contactocorrecto=false;} 
   

En el formulario que se muestra cuando se han enviado los datos pero hay alguno que no esta bien pongo la siguiente comprobación:

Código PHP:

         <label for="contacto">Persona de contacto:</label><input name="contacto" type="text" class="form" id="contacto" size="25" value="<?=$_POST['contacto']?>"><br/>
        <? if(!$contactocorrecto){
        echo "<p>Debes introducir una persona de contacto</p>";
        }
        ?>   

Pues bien, Cuando lo hago con un select me da error, como deberia hacer la pregunta? respecto al valor seleccionado por defecto del select, es decir, "- selecciona -" que es el de no seleccionado. pongo lo que he puesto para el select:
comprobacion de que se ha seleccionado:

Código PHP:

   if($_POST['modelo']==""){$modelocorrecto=false;} 
   

comporbacion en el formulario

Código PHP:

         <label for="modelo">Estilo de bolsa:</label><select class="normal" name="modelo" class="form" value="<?=$_POST['modelo']?>">      
            <option>38 x 42 dos asas corta </option>
            <option>38 x 42 dos asas larga </option>
            <option>38 x 42 un asa </option>
            <option>38 x 42 dos asas corta y cord&oacute;n </option>
            <option>38 x 42 dos asas corta y 5 cm. de fondo </option>
            <option>22 x 27 dos asas cortas </option>
            <option>50 x 50 dos asas cortas </option>
            <option>50 x 70 dos asas cortas </option>
            <option>mochila sin fondo </option>
            <option>mochila con fondo circular </option>
           <option selected>- Selecciona -</option>
            </select><br/>
        <? if(!$modelocorrecto){
        echo "<p>El modelo es un campo obligatorio</p>";
        }
        ?>   

Si es necesario pongo el codigo entero.

Muchas gracias!!!!!

[jmlagarto]

Los select tienen el valor en cada uno de sus option (sino, no tiene sentido), es decir:

<select>
<option value="1">tururu</option>
<option value="2">tralara</option>
</select>