Intenta con esto,
funcion sacada de la referencia PHP (le hice un pequeno ajuste solamente).
Código PHP:
ob_start();
phpinfo();
$string = ob_get_contents();
ob_end_clean();
$pieces = explode("<h2", $string);
$settings = array();
foreach($pieces as $val)
{
preg_match("/<a name=\"module_([^<>]*)\">/", $val, $sub_key);
preg_match_all("/<tr[^>]*>
<td[^>]*>(.*)<\/td>
<td[^>]*>(.*)<\/td>/Ux", $val, $sub);
preg_match_all("/<tr[^>]*>
<td[^>]*>(.*)<\/td>
<td[^>]*>(.*)<\/td>
<td[^>]*>(.*)<\/td>/Ux", $val, $sub_ext);
foreach($sub[0] as $key => $val)
{
if(isset($sub_key[1])){//ajuste
$settings[$sub_key[1]][strip_tags($sub[1][$key])] = array(strip_tags($sub[2][$key]));
}
}
foreach($sub_ext[0] as $key => $val)
{
if(isset($sub_key[1])){ //ajuste
$settings[$sub_key[1]][strip_tags($sub_ext[1][$key])] = array(strip_tags($sub_ext[2][$key]), strip_tags($sub_ext[3][$key]));
}
}
}
echo "<pre>";
print_r($settings);
con lo cual podrias utilizar el array $settings para personalizar el look de tu phpinfo... espero que te sirva