Orientacion sobre la BD con PHP

[Alejosolamente]

Saludos a todos,
Quisiera que me orientaran pues apenas estoy aprendiendo base de datos. Este es mi problema, tengo un formulario que es una factura (aqui les adjunte el codigo html para que lo miren y me entiendan) mi problema es como guiarlo en las tablas, es decir, las tablas correctas. Explico mejor, los datos de la empresa los llamos de una tabla y eso me esta muy claro; los datos de la factura que esta en el recuadro a la derecha como lo son: numero de fact, fechas, estado, excento los guardo en una tabla que yo llamaria fact (pregunto: ¿eso es correcto?). Pero dónde guardaria lo demás como es condición, pago, descripción, código, subtotal, iva, total, etc. Se que muchos no están de acuerdo con enseñarles codigos a otros, pero yo no estoy pidiendo que me faciliten un codigo en php ni nada semejante sino que me den una orientacion de donde debo almacenar cada campo y cuales son los campos correctos que se deben almacenar. Por favor los que me colaboren les pido que me lo detallen bien. El IVA, la descripcion, hora, ficha, la condicion y el pago son llamados de otras tablas. los demas campos son registrados a mano. Nuevamente gracias por todos.

Código:

<form name="fact">
              <table width="100%">
                     <tbody>
                         <tr>
                             <td width="70%">
                                 <table width="100%">
                                        <tbody>
                                            <tr>
                                                <td align="right" width="15%">Empresa</td>
                                                <td>
                                                    <select >
                                                </td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right" width="15%">Rif</td>
                                                <td><input type="text" ></td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right" width="15%">Direcci&oacute;n</td>
                                                <td><input type="text" ></td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right" width="15%">Tel&eacute;fono</td>
                                                <td><input type="text"></td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right" width="15%">Ubicaci&oacute;n</td>
                                                <td><input type="text"></td>
                                            </tr>
                                        </tbody>
                                 </table>
                             </td>
                             <td>
                                 <table width="100%">
                                        <tbody>
                                            <tr>
                                                <td align="right" width="25%">Factura Nro.</td>
                                                <td>
                                                    <input type="text">
                                                    <input type="submit" value="Buscar" >                                                </td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right">Emisi&oacute;n</td>
                                                <td><input type="text"></td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right">Vence</td>
                                                <td><input type="text"></td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right">Estado</td>
                                                <td>
                                                    <select name="estfac" >
                                                </td>
                                            </tr>
                                            <tr>
                                                <td align="right">Excento</td>
                                                <td>
                                                    <input type="radio" value="S" > S
                                                    <input type="radio" value="N" > N
                                                </td>
                                            </tr>
                                        </tbody>
                                 </table>
                             </td>
                         </tr>
                     </tbody>
              </table>
              <table width="100%">
                     <tbody>
                         <tr>
                             <td align="center" width="60%">
                                 Orden de servicio
                             </td>
                             <td align="center" valign="middle">
                                 Condici&oacute;n<br>
                                 <input type="text" >
                             </td>
                             <td align="center" valign="middle">
                                 Forma de pago<br>
                                 <select >
                             </td>
                         </tr>
                     </tbody>
              </table>
              <table width="100%" border="1">
                     <tbody>
                         <tr align="center">
                             <th width="5%">C&oacute;digo
                             <th width="3%">Cant
                             <th width="41%">Descripci&oacute;n
                             <th width="5%">Hora
                             <th width="4%">Ficha
                             <th width="10%">Dpto
                             <th width="13%">P.U.
                             <th width="18%">Total
                         </tr>
                         <tr align="center">
                             <td width="5%">
                                 <input type="text">
                             </td>
                             <td width="3%">
                                 <input type="text">
                             </td>
                             <td width="41%">
                                 <select>
                             </td>
                             <td width="5%">
                                 <select>
                             </td>
                             <td width="4%">
                                 <select>
                             </td>
                             <td width="10%">
                                 <input type="text" >
                             </td>
                             <td width="13%">
                                 <input >
                             </td>
                             <td width="18%">
                                 <input>
                             </td>
                         </tr>
                         <tr align="center">
                             <td width="5%">
                                 <input type="text">
                             </td>
                             <td width="3%">
                                 <input type="text">
                             </td>
                             <td width="41%">
                                 <select>
                             </td>
                             <td width="5%">
                                 <select>
                             </td>
                             <td width="4%">
                                 <select>
                             </td>
                             <td width="10%">
                                 <input type="text">
                             </td>
                             <td width="13%">
                                 <input>
                             </td>
                             <td width="18%">
                                 <input>
                             </td>
                         </tr>
                     </tbody>
              </table>
 <table width="100%">
  <tbody>
   <tr>
    <td width="65%" height="100%" align="left" valign="top">
     Observaci&oacute;n <br>
     <textarea rows="6" cols="68%"></textarea>
    </td>
    <td>
     <table width="100%" border>
      <tbody>
       <tr>
        <td align="right">Subtotal</td>
        <td width="100%">
         <input type="text">
        </td>
       </tr>
       <tr>
        <td align="right">IVA</td>
        <td width="100%">
         <input type="text">
        </td>
       </tr>
       <tr>
        <td align="right">Total</td>
        <td width="100%">
         <input type="text">
        </td>
       </tr>
      </tbody>
     </table>
    </td>
   </tr>
  </tbody>
 </table>
<center>
    <input type="submit" value="Guardar">
    <input type="submit" value="Imprimir">
    <input type="submit" value="Cancelar">
</center>
</form>

[Triby]

Puedes crear una tabla para guardar la informacion general de la factura (y otros documentos) como cliente, fecha, impuestos, subtotal, etc. y otra para el detalle de movimientos con id de factura, fecha (por si vas a manejar existencias), id de producto, cantidad, precio, etc.

[Alejosolamente]

Gracias por tu ayuda.
Aunque aun me quedan muchas dudas.