Modificar archivo .css con php?

[Joystickoso]

Wenas, estoy haciendo pruebas para cambiar por ejemplo, el color blanco del texto del archivo estilo.css con php.
He estado leyendo acerca de gestionar archivos con php y he probado con esto:

Código PHP:

  $archivo = "estilos/estilo.css";
$cadena1 = "color: #FFFFFF";
$cadena2 = "color: #00FF00";
$abrir = fopen ($archivo, "w+");
$textarchivo =  file_get_contents($archivo);
$cambio = str_replace($cadena1,$cadena2,$textarchivo);
fwrite ($abrir, $cambio);
fclose ($abrir); 
   

Bien, el caso es que antes de probar a usar el fwrite, probé a ver si las variables $textarchivo y $cambio estaban bien definidas y al hacer echo de ambas,$textarchivo me muestra el archivo .css aunque sin saltos de linea y $cambio lo mismo pero con el cambio de cadenas.
Pero al hacer fwrite me escribe el archivo pero me lo deja en blanco.
Que hago mal? O que me falta?
Seguro que es porque estoy haciendo alguna barbaridad ya que no había usado esto nunca pero vaya...
Gracias y Salud'Os!!!

Bueno, ahora he probado con file_put_contents ($archivo, $cambio); y me ha funcionado a la perfección, aunque me gustaría saber porque el fwrite me lo deja en blanco.