Yo creo que lo que te hace falta es un manual de Conceptos de programación genérico (no orientado a ningun lenguaje en concreto ..)
La verdad .. q buscando en google por un manual "genérico" de programación no aparencen muchos (o no los encuentro) .. la mayoria son orientados a un lenguaje en concreto con (tal vez) una mayor o menor explicación de teoría de esos conceptos genericos como: variable, array, bucle, funcion .. etc .. ademas del concepto en si de programación "algoritmos" ..
.. Y si piensas usar alguna base de datos con PHP .. :
http://www.lawebdelprogramador.com/c...d=89&texto=SQL
(cursos de SQL genérico ..)
Y .. no se si habras revisado los manuales de la seccion FAQ's de PHP de este foro .. ahi tienes una colección de links hacia varios mauales ..
Un saludo,