Limpiar formato en Meta-etiqueta

[YsraelM]

Acabo de terminar un publicador (administrador de contenido en PHP) que permite crear, editar o eliminar contenido en unas páginas web.
El título y descripción de cada nota se puede crear desde un formulario que tiene un campo simple para insertar el título y un campo enriquecido para escribir una descripción con formato (negritas, cursivas, color de fuente, etc.) igual al campo donde estoy escribiendo en estos momentos esta pregunta.
Lo malo es que me han pedido que la página web tenga el título y descripción dinámicos, para lo cual desean que use ese título y descripción para tal efecto.
Con el título no tengo problemas porque está limpio (sin formato) pero la q me da problemas es la descripción que se guarda en la DB (MySQL) con formato y todo, de tal suerte que cuando recupero esa información mediante un query se viene con etiquetas HTML <b>,</b>,<i>,</i>, etc. Y al insertarse en la meta-etiqueta "description"
No parsea bien y aparecen garabatos en el browser, como es lógico.
Ejemplo:
<meta name="description" content="Gran inauguración de la <b>Feria del Libro</b> se llevará a cabo este fin de mes" />
Y ya ustedes se imaginan lo que resulta

¿Es posible limpiar ese formato borrando esas etiquetas, en el mismo momento de insertarlo en la meta-etiqueta? ¿Cómo lo hago?
Gracias de antemano por su valiosa ayuda.

[skywolker]

echo str_replace("</b>"," ",$var);

[andresdzphp]

Si son sólo etiquetas HTML podrías usar la función strip_tags

http://www.php.net/manual/es/function.strip-tags.php

Código PHP:

<?php
 
$str = 'Gran inauguración de la <b>Feria del Libro</b> se llevará a <i>cabo este fin de mes</i>';
 
$str = trim(strip_tags($str));
 
echo $str;
 

[YsraelM]

Iniciado por skywolker

echo str_replace("</b>"," ",$var);

Gracias por tu respuesta, pero y
¿qué hago si tienen más etiquetas </b>,</i></font> etc. ?

[YsraelM]

Iniciado por andresdzphp

Si son sólo etiquetas HTML podrías usar la función strip_tags

http://www.php.net/manual/es/function.strip-tags.php

Código PHP:

<?php
 
$str = 'Gran inauguración de la <b>Feria del Libro</b> se llevará a <i>cabo este fin de mes</i>';
 
$str = trim(strip_tags($str));
 
echo $str;
 

Gracias por tu sugerencia lo probaré y luego te respondo lo más pronto posible.