Vendria a ser una cosa asi:
Código PHP:
//script del formulario
<form action=form.php method=POST enctype=multipart/form-data>
<tr>
<td width="183" height="128" valign="top">Nombre:</td>
<td width="275" height="128" valign="top><input type="text" name="nom"></td>
<td width="183" height="128" valign="top">Apellidos:</td>
<td width="275" height="128" valign="top><input type="text" name="ape"></td>// y asi todos los campos que quieras
</tr>
<tr align="center" valign="middle">
<td height="63"><div align="right">Foto:</div></td>
<td height="63">
<div align="left">
<input type="file" name="file">
<input type="hidden" name="MAX_FILE_SIZE" value="230000">
</div></td>
<td height="63"> </td>
</tr>
<tr align="center" valign="middle">
<td colspan="3" height="11"><input type="submit" name="Submit" value="Subir" class="botoform">
</td>
</tr>
y ahora el script de procesar los datos llamado form.php
Código PHP:
<?php
$nom=$_POST['nom'];
$ape=$_POST['ape'];
$nombre=strip_tags($_FILES['file']['name']);
$tamanio=strip_tags($_FILES['file']['size']);
$tipo=strip_tags($_FILES['file']['type']);
$MAX=strip_tags($_POST['MAX_FILE_SIZE']);
?>
luego en form.php haces los que necesites...
Espero haverte ayudado.