Código PHP:
$fp = fopen("archivo.msg", 'w');//esto crea el archivo
fclose($fp);//esto cierra el "puntero" del archivo
ya que este invento es por que el cliente no quiere que se le envie un mail, si no que se guarde en un archivo .msg (cosas de los clientes xD) tonces como deben suponer esto tiene header, cuerpo, y todo lo de la funcion mail().
bueno esperando que me ayuden
saludos