Muchachos estoy trabajando con un sitio web de alta disponibilidad en el que no puedo activar el modo display errors, el caso es que a veces en situaciones que no he podido determinar aparece un error 500 en peticiones Ajax creando serias molestias en el cliente. He tratado de analizar los log de apache en busca del error pero no encuentro nada.

De antemano gracias.