Código PHP:
$texto = 'hola <b>como</b> estas <u>?</u>';
$texto = str_replace('??', '', $texto);
echo $texto;
solucion (gracias darkasecas)
Código PHP:
$texto = 'hola <b>como</b> estas <u>?</u>';
$texto = strip_tags($texto);
echo $texto;