Tengo un problemita y necesito que me echeis una mano

¿Es posible que cuando yo suba un fichero a mi web se ejecute un programa que tengo instalado en mi servido?
Me explico: Tengo creado un apartado para subir ficheros a mi web (un upload). El fichero que subo se almacena en una carpeta de mi servidor. ¿Cómo podría hacer que un programa esté mirando a esa carpeta para que cuando entre algo se ejecute?
¿Alguien sabe algo? ¡¡¡¡¡¡¡¡¡MUCHISIMAS GRACIAS DE ANTE MANO!!!!!!
