hola, tengo una duda. ¿De que manera puedo saber si php esta trabajando con UTF-8, ISO 8859-1 u otro desde la misma aplicacion?, y ¿como puedo definir para una aplicacion en particular la codificacion sin necesidad de modificar el php.ini?.
Lo que no quiero que pase es lo que hago ahora, es decir, para una cadena con caracteres raros escritas en un editor con utf_8 debo hacer utf8_decode y despues al devolverla un utf8_encode. ¿Esto me hace entender que el equipo esta trabajando con iso 8859-1 ya que debo decodificarlas y despues nuevamente codificarlas?