me refiero a caracteres como ñ o acentos
si tengo un formulario y alguien tiene el apellido núñez como puedo hacer que phpmyadmin me reconozca esos caracteres y no aparezcan signos raros.
por otro lado, cuando yo hago una consulta desde php a una base de dato y tengo datos con caracteres especiales que estan guardados correctamente y los muestro en la pagina me aparece este signo "informaci�n", como hago para que me lo muestre correctamente?