carcteres especiales en php

[Scape]

Buenas tardes, tengo una web donde uso mucho en los títulos y descripción las comillas y los guiones.

Cuando veo el código fuente de cada página aparecen simbolos raros como
“Origins” –

Como puedo hacer paraa que no aparezca esto.

Gracias

[quintana_jairo]

Tu Solución

http://www.cristalab.com/tutoriales/configurar-tu-web-para-usar-utf-8-c42532l/

[Scape]

Iniciado por quintana_jairo

Tu Solución

http://www.cristalab.com/tutoriales/...utf-8-c42532l/

Sigo sin entender como hacer para que los guiones y parentesis se va lo mejor posible