Código PHP:
<?php
$conexion = mysql_connect("localhost","root","$$$$$");
mysql_select_db("BD",$conexion);
$tabla = "(TU TABLA)";
$consulta = "SHOW FIELDS FROM $tabla";
$resultado = mysql_query($consulta, $conexion) or die ( mysql_error() );
while($datos = mysql_fetch_array($resultado))
{
if ($cambia = mysql_query("ALTER TABLE `$tabla` CHANGE `".$datos['Field']."` `".$datos['Field']."` VARCHAR( 99 ) COLLATE utf8_general_ci NULL"))
{
echo $datos['Field'] . "Cambiado<br>";
}
}
?>
Saludos..!!