Basura en lugar de vocales con tildes

[Descartes]

Muchachos , soy principiantes en PHP y mysql, este es mi primer programa, pero tengo que acabarlo en algo mas de 24 horas, por favor necesito vuestra ayuda, he configurado mi tabla dentro de phpadmin con los siguientes campos
field type Atributes Null Default Extra Action
------------------------------------------------------------------------
id_contacto int(11) no autoincrement primary key
nombre text no
apellido text no
e_mail text no
localidad text no
pais text no

el pedazo de código que inserte a modo de prueba es este:

<?
$link = mysql_connect("localhost", "mibasededatos","mipassword");
mysql_select_db("mibasededatos", $link);
$result = mysql_query("SELECT * FROM contactos", $link);
echo "Nombre: ".mysql_result($result, 0, "nombre")."<br>";
echo "Dirección: ".mysql_result($result, 0, "apellido")."<br>";
echo "Teléfono :".mysql_result($result, 0, "e_mail")."<br>";
echo "E-Mail :".mysql_result($result, 0, "pais")."<br>";
?>

como pueden ver al escribir "Dirección y Teléfono" estos se escriben correctamente , pero cuando lee los datos de la base de datos aparece basura , para que lo puedan ver esta en www.avenida1.com ...por favor ayudenme es urgente.

[DINASEN]

Pues yo lo veo bien me salio asi

Nombre: José
Dirección: Monteagudo
Teléfono :[email protected]
E-Mail :Perú

Si distes con la solucion posteala pro que asi todos aprendemos

Gracias

Un Saludo

[Descartes]

No tengo la solución lo que pasa es que lo hice directamente en la base de datos, ya que ayer cuando inserte los datos lo hice correctamente, para hoy dentro de la base de datos tambien habia basura, y lo cambie manualmente, cuando inserto los datos estos cambian de formato para ingresar a la base de datos, osea basura, voy a seguir buscando....

[javifo]

Deberías usar la función htmlentities ();

$nombre =htmlentities ($nombre); aplicada antes de solicitar la escritura te respeta las tildes, ñ, etc.

Cordiales saludos