ayuda en registro de datos en dos tablas

[dachury]

buenos noches,
quiero comentarles el problemita quiero realizar una cosulta a una tabla donde determinados campos se guarden en otra tabla.

tengo el siguiente codigo
inserto los campos que llegan de un formulario normal

Código PHP:

  include_once("../../conexion/conexion.php");
$id =  $_POST['id'];
$producto =  $_POST['producto'];
        $precio =  $_POST['precio'];
        $fecha =  $_POST['fecha'];
        $hora =  $_POST['hora'];
 
$sql = "INSERT INTO precio_producto ( id, precio, producto, hora, fecha ) VALUES
    ('$id','$precio','$producto','$hora','$fecha')";
   $rs = mysql_query($sql); 
   

a hora viene la parte complicada o por lo menos como estoy en aprendizaje, quiero consultar los datos que acabo de guardar en la tabla precio_producto producto, hora ,fecha, precio donde quiero calcular el maximo precio, minimo, y promedio y guardarla en una tabla llamada historial el codigo que tengo es este:

Código PHP:

  $sql = "SELECT * FROM precio_producto";
 $valores= "SELECT MAX(precio),
                     MIN(precio),
                     Avg(precio),
                     producto,  
                     hora, 
                     fecha
                     FROM precio_producto";
//almaceno la consulta en un array
$maxmin = mysql_fetch_array(mysql_query($valores));
 $maxprecio="$maxmin[1]";
   $minprecio="$maxmin[2]";
   $promedio="$maxmin[3]";
$producto="$maxmin[4]";
   $hora="$maxmin[5]";
   $fecha="$maxmin[6]";
$sql = "INSERT INTO historial (maxprecio,minprecio,promedio,producto,hora,fecha) VALUES
    ('$maxprecio','$minprecio','$promedio','$producto','$hora','$fecha')";//4
   $rs = mysql_query($sql); 
   

la cosa es que me inserta el primer registro bien, pero cuando inserto otro dato en el primer formulario no me sigue insertando en la tabla historial, y la idea esque si yo inserto un dato en el formulario el haga todo este calculo incluyendo el nuevo dato y saque los nuevos maximos y minimos, promedio, pero pues no hace eso asi que necesito ayudaaa

[Death_Empire]

los arreglos empiezan desde 0 no desde 1 y otra cosa las variables no van entre comillas sino lo que asignas es un string.

$maxprecio=$maxmin[0];

[samueldpm77]

Desde php no se puede acceder directamente a una funcion mysql hay que crear un alias

$valores= "SELECT MAX($col) as max, MIN($col) as min FROM precio_producto";
$maxmin = mysql_fetch_array(mysql_query($valores));

[dachury]

gracias por sus respuestas se corrigieron y se aplicaron todas sus sugerencias, y funciono correctamente, también se quito que se ingrese el idhistorial y se coloco auto_increment en la tabla.

a hora lo que quiero es realizar una validacion de la fecha, producto, hora de la tabla precio_producto si son iguales a las campos fecha, producto, hora de la tabla historial
realice un UPDATE si no inserte un nuevo registro que seria lo que hemos hecho hasta a hora

quien me puede ayduar con esa validacion