si no te entiendo mal, puedes usar la funciona fsockopen que es para abrir conexiones via sockets a otros dominios, y lo de contabilizar el click lo puedes hacer con mysql o ese si con fopen y escribes el click a un txt u otro archivo, el que estarias utilizando como una base de datos...
Código PHP:
<?
if ($Submit){
$archivo="tu_archivo.txt";
$abro=fopen($archivo,"a+");
$leo=fread($abro,($archivo));
fwrite($abro,"**************************\r\n\r\n");
fwrite($abro,"$contenido\r\n\r\n");
fwrite($abro,"**************************\r\n\r\n");
echo "Contenido ingresado Correctamente";
fclose($abro);
}
//$contenido es un imput text de un form.,.
?>
espero haberte ayudado...
salu2