selectores jQuery: novato

[dggluz]

Gente: estoy usando jQuery y me estoy volviendo loco, tengo el siguiente código en una función:

Código:

$("input").not(".flotante").bind('click',function(){ [resto de código]

con el que mi script funciona, pero lo que en realidad quiero no es seleccionar los input, sino todos los elementos del DOM salvo el div con clase "flotante". Probé con:

Código:

$("*").not(".flotante").bind('click',function(){ [etcétera]

Pero ahí no sólo que no consigo lo que quiero, sino que tampoco funciona todo el resto del código de la función, aunque esté antes de esa instrucción.

He descubierto que funciona con algunas etiquetas y con otras no, por ejemplo, funciona con "table", pero no con "fieldset" ni con "div".
También probé con:

Código:

$('etiqueta:not(.clase)')

en lugar de:

Código:

$('etiqueta').not('clase')

¿Alguna idea?

¡Desde ya muchísimas gracias por leer!