consulta jquery/Ajax

[usuaria]

Tengo una duda cual es la diferencia entre usar el metodo load que me da jquery para cargar contenido con Ajax y hacer todo lo otro que lei de crear el objeto Http usar los metodos send y open etc?? No entiendo bien la diferencia..

Y de paso hago otra consulta tengo esto:

Código:

function mostrarContenido(id){		
		idHtml=id.slice(1).toLowerCase();
		var page = idHtml + '.txt';
		$(id).load(page,"",mostrar());
		
function mostrar(){
			$('#acordeonPerfil').acordeon();
			$(id).show();
                          } 
		
}

Si saco esta linea: $('#acordeonPerfil').acordeon(); anda perfecto carga el contenido y lo muestra, pero hay una parte que tiene que armarse como acordeon y no lo hace aparece expandido, es por ello que agregue esta linea, pero sin embargo no lo arma como acordeon sigue expandido porque puede ser?

grx!

[eall]

El metodo load de jQuery carga el html que genere tu script o archivo de texto en tu caso, y después tu lo puedes mostrar o cargar en tu pagina, y con ajax puedes rescatar más que mero HTML, además puedes no querer mostrar nada pero ejecutar una función dependiendo del resultado obtenido.
jQuery dispone de un metodo llamado ajax que hace todo el proceso por ti y obtienes los mismos resultados que de la forma "cruda".

Exito.

[mayid]

Puede ser que las variables declaradas dentro de "success", y que contienen data venida por Ajax sean inaccesibles desde fuera de la llamada Ajax?

$.ajax({
url: que_traigo.php,
success: function(datos){
$("#ul").append('<li><img src="foto.jpg" alt ="" /></li>;
contenidos = datos;
alert (datos);
}})

alert (contenidos);
alert ($("#ul").html();

Este viene a ser un ejemplo de lo que nunca me funciona con Ajax. Desde hace meses tengo que idear cosas. Por ejemplo, poner todo el codigo dentro de success para que se ejecute, porque fuera de la llamada de Ajax no se reconocen las variables ni tengo acceso real al html generado dentro.