Cuando creas un texto en Flash, puedes escribirle como en cualquier programa, llámese photoshop, freehand, ilustrator, etc..., pero además de eso, puedes dibujar un campo de texto vacío
dinámico el cual una de sus propiedades es tener una variable, y el valor que le des a esa variable lo "imprimira" o vaciará dentro del campo de texto, por ejemplo, si dibujas un campo y le asignas la variable texto y en un frame de esa escena declaras la variable texto y en su valor pones un string, es decir una cadena de caracteres, ese texto aparecerá dentro del campo cuando corras la pelicula. Una gran ventaja es que con la accion loadVariables, puedes traerte variables de archivos externos al swf que generaras.
Espero haber explicado bien.
Saludos desde México.