lo que yo haria seria crear una clase algo asi (hacer como un BEAN de JAVA, mas o menos):
Código PHP:
class Producto{
private int idProducto;
private String nombreProducto;
private double precio;
public setIdProducto(idp:Number){
idProducto = idp;
}
public int getIdProducto(){
return idProducto;
}
//y asi todos los get's y los set's de todas las propiedades
//blablablabalbalbalbalba
//.........
}
luego en el FLA en cuando seleccione un producto intancio esa clase y le mando los valores, luego el objeto lo meto en un array con un push, y asi con todos los productos que este comprando.
para calcular la suma total, pues nomas haria un ciclo del tamanio total del arreglo, luego ir accesando al precio de cada producto y sumarlo...
Para quitar pues nadamas hariamos un POP al arreglo, aunque ahi hirian unos detalles mas, pero no es mucho guatooooo
para enviarlo al servidor usaria la clase LoadVars.....
en fin, esto que te cuento es la aplicacion del lado del cliente, para hacer el pago y eso, es otro rollo, esto es solo la "canasta"
en fin, no es muy dificil
have funn