Saludos a todos.
Estuve buscando por los foros, pero no pude encontrar solución a mi problema con el objeto OWC.Spreadsheet (para generar hojas Excel en el servidor). El servidor no permite que el objeto escriba en el disco y viendo otros sitios encontré que el asunto pasa por asignarle permisos a IUSR.
Disulpen mi ignorancia, pero a pesar de que sé darle permisos al usuario, me fue imposible encontrar el lugar donde se le asignan permisos específicamente para esas DLL de Office Web Components.
Gracias de antemano.