Orientacion para los codigos de barras

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Buen dia, me pidieron hiciera un programa para una tienda para hacer su ingreso y ventas de mercancia utilizando los codigos de barras, y para tener mejor control de las ventas, por lo que pido orientacion sobre como comenzar para elegir el lenguaje, con cual hacerlo ademas de que he leido que algunos aparatos lectores, traen ya su SW pero nunca he visto uno. Gracias, espero su ayuda