No logro hacerlo ya que son funciones distintas para cada valor :S
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<select id="".$cancion."se"> <option selected>Acción</option> <option onclick="renombrar('".$cancion."'); selecc('".$cancion."se')">Renombrar</option> <option onclick="ajax('".$cancion."', 'centrado', '".$titulo."', 'mover'); selecc('".$cancion."se')">Mover</option> <option onclick="ajax('".$cancion."', '" . $cancion . "', 'borrar', 'borrar'); selecc('".$cancion."se')">Borrar</option> </select>